BMJ:确认了,低碳水饮食能燃烧更多卡路里!

来源:养生之道网  时间:2019-05-29 15:22  作者:养生坊  浏览:

并非一切的卡路里都生来持平,有些更简单耗费  作者丨姜飞熊来历丨医学界 最近,BMJ发布了一项招引了许多国外媒体留意的饮食研讨——总热量持平的状况下,低碳水饮食能够焚烧更多卡路里! 原文标题 因为“低碳水饮食”有不少争议,BMJ这篇研讨一出,连CBS、NYT这样的干流媒体都争相报导,将低碳水饮食的优点昭告全国。 CBS的报导 那么,状况详细怎么呢?这是不是对“大米白面当主食”的又一次丧命一击呢?之前被打击的“不吃主食派”这次是不是能够咸鱼翻身了呢? 低碳是多低? 研讨者将严厉选择和操控的受试者随机分为三组,分别是高碳水饮食、中碳水饮食和低碳水饮食。 整个研讨的规划图,入组受试者在进行饮食分组之前悉数经历过前期的瘦身流程,在饮食分组之后,每天的热量和体重也是严厉操控的 尽管碳水化合物的占比和含量不同,可是三组饮食的总热量摄入是彻底一致的,在kcal每天,详细状况看下表—— 从左到右分别是高中低三组,Cabohydae(g)指的是每天碳水化合物摄入量,高碳水组摄入量为g,占每天总摄入热量的.%,中组为g,占.%,低组为g,占.%。 换言之,这项研讨中的“低碳水”饮食,需求低到碳水化合物只占总能量摄入的%左右。 高脂肪都比高碳水更优? 持续看上图,咱们能够显着的看到,研讨者操控了受试者的蛋白质摄入状况,使得三组摄入的蛋白质量都在总热量的%左右,大约g左右。 那么,低碳水组和高碳水组剩余的差异在哪呢?在脂肪。 如上,低碳水组的食物总热量中,脂肪占有了.%,而高碳水组归于“低脂肪”饮食结构,摄入的脂肪热量仅占总热量.%。 有多大差异? 终究,研讨者发现,相比起高碳水组,低碳水饮食组每天只是是因为食物结构不同,就能够多耗费大约kcal。 三种饮食方法耗能水平的不同,低碳水化合物组为最上面的绿色线,Y轴为耗能值。蓝色线为高碳水化合物组,棕色线为中等碳水化合物组 看起来尽管不多,可是假如每天都能额定耗费掉kcal的话,坚持一年,大约能够下降公斤左右体重。 更重要的是,这不是依托“削减热量摄入”或许“添加体育锻炼”等手法做到的,而只是是下降碳水化合物在食物中的结构占比。 依据研讨者核算,在他们规划的kcal每天的食谱中,每下降%碳水化合物在总量中的占比,每天就能多耗费kcal。 简而言之,即使热量值平等,某些食物在消化的时分,需求用到的代谢能量更多,比方,在这项实验中,明显消化脂肪比碳水化合物要用掉更多能量。 所以能够开端少吃主食了吗? 假如你的方针是靠调整食物结构多焚烧卡路里,是的,能够这么干。 可是,这并不意味着咱们要彻底选用BMJ这项研讨中的食物结构,比方说低碳水组一同在选用的高脂肪饮食。 不只高脂肪饮食,包含严厉约束蛋白质的摄入,都是为了使研讨更准确而非“这样吃更好”。 详细到个人,低碳水饮食的一同,能够考虑添加蛋白质的占比,也不用让脂肪占到那么高的份额。 即使是碳水化合物自身,不同的种类耗费能量的才能也是不同的,比方精米白面与粗粮就有差异。 需求留意的一点是,BMJ研讨出的这种“低碳水饮食能够多耗费热量”,其原理是依托代谢耗能,对“生命在于运动”派来说,或许没什么,但对信仰“生命在于停止”的朋友们来说,或许就感到因小失大了…… 参考文献hps://www.medscape./viewaicle/#vp_BMJ ;:k hp://dx.doi.og/./bmj.khps://www.cbsews./ews/low-cab-dies-may-be-bes-fo-weigh-loss-maieace-sudy-fids/hps://www.yimes.////well/ea/how-a-low-cab-die-migh-help-you-maiai-a-healhy-weigh.l 为了不在苍茫大众号里迷路三步"星标"医学界和万同行一同闯医道 版权声明 | 本文原创  如需转载请联络授权并在最初标示作者来历,不然一概告发投稿邮箱 | yxjougao@. 商务协作 | -

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