喝什么汤养胃

来源:养生之道网  时间:2019-05-29 11:46  作者:养生坊  浏览:

最近常常听到身边的朋友抱怨胃酸,胃不舒服。这是因为人体受到寒冷的刺激后,血液中的组胺酸增多,胃酸分泌增加,胃肠发生痉挛性收缩。说到底,是还不适应天气变化。想要胃变好的话,就要多喝汤养胃。那么喝什么汤养胃呢?

喝什么汤养胃?

一、参芪猴头炖鸡汤

材料:猴头菌克,母鸡只(约克),黄芪、党参、大枣各克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

做法:

、将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成毫米厚片待用。

、把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。

功效:补气健脾养胃

二、人参猪肚汤

材料:猪肚克,人参克,黄连克,甘草克,枣(干)克,干姜克,黄芩克,半夏克,大葱克,姜克,盐克。

做法:

、将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏洗净后装入纱布袋内。

、生姜切成片,葱切成段;猪肚反复搓洗干净。

、净纱布袋纳入猪肚内,用绳扎紧口放入炖锅内。

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、加入适量清水及生姜、葱、料酒,烧沸,再文火炖分钟,加盐搅匀。

、将猪肚捞起,去药包,切成厘米长、厘米宽的长条,放入锅内烧沸即成。

功效:本品具有补脾胃、益气血、消癌肿之功效,对治疗幽门癌症效果尤佳。

三、风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤

材料:鲜淮山条,风栗肉个,红枣个,鸡半只,猪瘦肉克,生姜片。

做法:

、各物分别洗净,鲜淮山刮皮、切块。

、风栗肉切对半,鸡去脏杂、尾部,一起与瘦肉、姜和红枣下瓦煲,加清水毫升(约碗量),武火滚沸后,改文火煲约小时,下盐便可。

功效:鲜美清润,有益气生津、健脾养胃、强筋壮骨之功,且男女老少皆宜。

四、番茄疙瘩汤

材料:番茄两个,鸡蛋个,面粉克,番茄酱适量,香葱、食盐、食用油、水各适量。

做法:

、面粉加克水,用筷子和成面疙瘩,去蒂洗净切成小块,鸡蛋打散,葱洗净切碎备用。

、锅中下油,将番茄翻炒几下,倒入两勺番茄酱,继续翻炒直到炒出红汁,成泥状,倒入克水,煮开。

、将面疙瘩拨入锅中,不时用筷子搅开,以免粘在一起,倒入鸡蛋液,稍待片刻,再搅开,便会形成蛋花,加少许盐调味,起锅前撒葱花,搅拌均匀即可盛出食用。

功效:面食养胃,番茄也具有健脾养胃的功效,加上口味清爽,能够良好调整大鱼大肉后不堪重负的肠胃。

五、花生木瓜章鱼干煲鲫鱼

材料:花生克,半生熟木瓜个(约~克),章鱼干只,鲫鱼条(约~克),猪瘦肉克,生姜片。

做法:

、各物分别洗净,花生、章鱼干分别浸泡约分钟,木瓜去皮去囊切块,鲫鱼宰洗净,煎至微黄。

、全部材料放入瓦煲中,加入清水毫升(约碗量),武火煮沸后改文火煮小时,下盐即可。

功效:健脾益气和中,养胃生津。

六、党参鳙鱼汤

材料:党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各适量。

做法:

、首先是把草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗干净,然后全部装入纱布袋扎口。

、将鳙鱼去鳃、去鳞、去内脏,洗干净,下油锅稍煎。

、在锅中倒入准备好的鸡汤,加入葱、药包、盐、料酒,直到鱼肉煮熟烂为止。最后拣去葱和药包,调好口味即成。

功效:党参鳙鱼汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的功效。

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